Ostin jokin aika sitten luontaistuotekaupasta Stevia-jauhetta pussillisen. Ensimmäisen käyttökerran jälkeen ihmettelin, että missä 300-kertainen makeus on? Toinen ihmetys oli ainakin omassa suussani tuntunut karvas sivumaku, vaikka en jauhetta paljonkaan laittanut. Tarkoitukseni oli makeuttaa sillä ilman sokeria pakastamiani viinimarjamehuja, mutta kyllä aika paljon sitä kuitenkin oli laitettava!

Toisen kerran kokeilin ripotella ihan maustamattoman jugurtin päälle, ja sekös pölisi oikein kunnolla, ja taas tuli suuhun se inhottava kitkeryys.

Omalla kohdallani ainakin vanhat konstit jäävät edelleen käyttöön, eli itse pidän ehdottomasti ykkösenä entiseltä tuotenimeltään "Talousmakosta", joka taitaa olla uudenniminen nykyään (ihan hyvä!). Siinä on hinta ja laatu kohdallaan. Pienen pieni pussillinen kesti käytössäni niin kauan, että tuotteen nimikin ehti vaihtua!

Nämä, jos mitkä ovat makuasioita, joista ei sovi kiistellä?!

Tuli ostettua itselle niitä reilusti kalliimpia stevia makeutuspillereitä mitä canderel myy. Täytyy myöntää että maku on kyllä todella kaukana aikaisemmista makeutuspillereistä (enimmäkseen hermesetas) ja päämakuna mun teessä on nykysellään juuri tuo muidenkin mainisema karvas maku.

ei hyvä. Jäi mulla loput vajaa 90 tablettia sadasta vierasvaraks ja teekupissa paikkansa löyti taas perinteinen epäterveellinen makeutusaine tai herkkuhetkinä oikee hunaja.

Ei uppoo meikäläiseenkään stevia,onneksi naapurissa maistoin,ei menny hukkaan,siispä hunajan käyttö jatkuu tai oikean sokerin jos tarve vaatii!

En huomaa mitään eroa muiden makeutusaineiden kanssa. Tosin kokemusta vaan FunLlight-mehusta.

keskiviikkona, 16. toukokuuta 2012 klo 08:51 Erihanna kirjoitti::
Minä oon ostanut joskus vuonna 2006 steviapussukan, joka ei ollut kauhean iso, alle 50 g ehdottomasti. Kyseessä siis valkoinen jauhemainen stevia, et täyteaineita.Siitä on vieläkin hyvin suuri osa käyttämättä, koska se on niin turkasen makeaa. Rahkan makeuttamiseen (purkki rahkaa, purkki kermaa, marjoja) menee tulitikkupään kokoinen murena jne. Tämä stevia ei ole mielestäni kitkerää, mutta toki siinä on sellainen sokerimakeudesta poikkeava imelyys joka ei kuitenkaan käyttöä haittaa.

Eli siis: Hermesetas- ja Canderel-steviakkeiden maulla ja omainaisuuksilla ei välttämättä ole mitään tekemistä puhtaan stevian kanssa.

Eikös se EU:n sallima stevia ole ainoastaan synteettinen laboratoriovalmiste, ei varsinainen kasvi? Käytin steviaa makeutukseen Argentiinassa (sitä myytiin kuivattuna teepusseissa ja käytettiin samoin), maku oli sokerista poikkeava, mutta ei paha. No, kaikkeen tottuu, mutta en kyllä meinaa tuohon synteettiseen koskea.

Itse ostin steviaa muistaakseni ekan kerran kolme vuotta sitten. Huomasin, että sopii oikein hyvin happamien kanssa eli käytän marjakeittoihin, rahkaan...ylipäätään sellaisiin missä on marjoja yms. Ihan ekoilla kerroilla olin eron maistavinani, mutta eihän sitä tietenkään enää huomaa! Ihminenhän tottuu makuihin melko pitkällä aikavälillä, eihän lapsikaan kaikkiin makuihin heti totu vaan on koitettava mahdollisesti kymmeniäkin kertoja ennen kuin nappaa.

Ja - jos tarjoan jotain stevialla makeutettua ei sitä kukaan vieras ainakaan huomaa Kaikkea sillä ei voi tehdä, esim, pullan leipomiseen EI sovi, sen sijaan omenapaistoksessa ihan ok kunhan osaa laittaa oikeat määrät. No tuossakin hapanta omenaa, kanelia, peittää maun sopivasti.

Makeisiin kannattaa koittaa vaniljasteviaa, uppoaa varmaan paremmin jos pitää vaniljan mausta. On varsinkin rahkoissa ja omenajutuissa pop.

Hunajaa joskus käytän rinnalla, tosin lähinnä enää teen kanssa. Sokeria ei mene ollenkaan, vieraita varten on pakko olla (nyt jo vanhentuva) rasia kahvia varten.

Myös mehuissa kokeilin joskus, en tykännyt ja nyt menee niin ettei mitään huomaa. Tosin tässäkin mielestäni pätee se, että sopii paremmin happamampiin. Juon lähinnä karkadea eli hibiskusta, maistuu mustaherukalle. Pariin litraan laitan n. 3 nuppineulanpäätä puhdasta steviaa eli ei mitään markettien "laimennettuja" seoksia.

Eli itselläni näin. En ollut erityisen ihastunut alussa, petyin makuun, mutta nyt en vaihtaisi mihinkään! On se niiiiiiin supertuote. Lisäksi aikoinaan luin, että steviatuotteissa on eroja, toiset maistuu paremmalta, toiset pahemmalta.

Vääntäkäähän nyt tyhmälle rautalankasta...

Miten ihmeessä makeutusaineessa (esim. Canderel) on kuitenkin 100g lähes saman verran kaloreita kuin tavallisessa sokerissa?

Tarvitsisin kovasti jotain hyvää kaloritonta makeuttajaa, mutta olen nyt vähän eksysissä!

Teelusikallinen Canderellia painaa huomattavasti vähemmän, kuin samanverran sokeria Ja sitä myöskin käytetään sama mitallinen kuin sokeria.

Mä söin eilen pitkästä aikaa pienen pussin tuttifrutti-karkkeja, pari suklaapatukkaa ja vähän suolapähkinöitä. Yllätyin siitä kun niistä ei tullut sellaista "ai että kun on namia" -oloa, mikä karkin syömisestä tuli sillon kun vielä söin joka viikko karkkia.

En taida enää ostaa karkkia kun niistä ei enää tuu hyvää mieltä. Ne maistuu vaan imelälle ja suklaakaan ei maistu samalle kuin ennen.
Onneks niihin karkkeihin ei syntyny himoa.

Mä ostin karkkia piristämään mieltä kun satoi vettä, mutta ei ne kyllä piristäny mua yhtään.

En taida enää ostaa karkkia. Lihotan itteeni vaan turhaan jos karkit ei tuo edes hyvää mieltä. Mihin sitä karkkia tarvii jos hyvä mieli tulee muualta kuin herkkujen ääreltä?

Kommentoin tänne kun en muutakaan paikkaa löytänyt, mutta mutta. Onko tosiaan niin että kaikki jälkiruuaksi kelpaava (jugurtit/rahkat/yms yms) mitä saisi kaupasta helposti töihin mukaan on ahdettu täyteen SOKERIA?? Olisiko ollut joku hyväolo jugurtti jossa ei ollut lisättyä sokeria, mutta ei siinä kyllä proteiiniakaan ollut...

Heittäkää mua vinkillä missä ei olisi lisättyä sokeria + olisi proteiinia + löytyisi vaikka prisman hyllyltä...