Eikös tuo five a day tarkoittanut, että ei saa syödä pelkkiä hedelmiä. Sen sijaan jos söi sen vähintään 3 vihannesannosta, niin hedelmiä saa syödä aika vapaasti sen lisäksi. Mutta tietysti riippuu täytyykö jostain syystä vältellä sitten sokeria (jopa hedelmä-sellaista) - esim. minulla vegaanina menee usein kilonkin verran vihanneksia ja juureksia helpostikin päivässä ja sen lisäksi syön kyllä hedelmiä melkein toisen mokoman.

Joo, ymmärrän, mutta tarkoitankin sitä että aika monella aikuisella tulee esimerkiksi lapsuuden traumaattisten ruokaan liittyvien kokemusten takia oksennus kaikesta muusta kasvisten syönnistä paitsi hedelmien syönnistä, jolloin vihannesten syöntiyrityksistä tulee kauhukokemuksia ja kierre jatkuu ja jatkuu... Onhan silloin parempi syödä pelkkiä hedelmiä ja marjoja kuin olla syömättä mitään tuoretta.

Ajattelen, että tuo “five a day” on sellainen helposti ymmärrettävä käytännön ohje, joka toimisi monille. Varmasti keskiverto britti syö suosituksia vähemmän kasviksia, kuten keskiverto suomalainenkin. Siksi tuollainen kansallinen kampanja, että söisi edes sen viisi, on mielestäni ihan hyvä ajatus. Ja se, että vain 2 olisi hedelmiä, auttaisi ehkä siinä, että tulisi valittua monipuolisemmin, eikä niin että söisi vain 5 mandariinia tai muuta suosikkia eikä mitään muuta. Tuosta on siis helppo lähteä ja jos kansalaiset saisi noudattamaan edes sitä, olisi se parempi kuin nykytilanne. Mutta toki olisi parempi syödä vaikka 5 hedelmää, kuin jättää kaikki tuoreet syömättä.

Ja kuten TindeK sanoikin ja lainasi Patrik Borgia, eipä varmaan kukaan ole lihonnut pelkkiä hedelmiä syömällä. Ongelmaa tulee siinä vaiheessa, jos vatsaa täyttää liiaksi hedelmillä/vihanneksilla, niin ettei mahdu proteiinia riittävästi. Se taas voi johtaa siihen, että kertyy esim. nälkää ja herkkuhimoa. Adalmiina pohtikin tuossa, että kaloreita ei jäänyt tarpeeksi proteiinille, mutta sanoi, että hevi-osastoa tuli silloin syötyä jopa 1,3 – 1,8 kg päivässä! Tuo 1,8kg on kolme kertaa suositusmäärä! Ja kun keskiverto britillä tai suomalaisella on ongelmia saada syötyä edes sitä minimisuositusmäärää, siinä kohtaa tuollainen five a day toimii hyvin eikä tarvitsisi juurikaan miettiä, mitkä ne 5 ovat, kunhan söisi edes sen. Jos sen lisäksi vielä haluaa ja pystyy miettimään monipuolisuutta, niin sitten ottaa ohjeeksi sen 2 hedelmää. Ei sen takia, että hedelmät olisi epäterveellisiä, vaan siksi, että saisi vaihtelua.

TindeK, minulla on nyt jokin innostus menossa näiden kasvisten kanssa Yleensä tällaiset innostuspuuskat ovat hetkellisiä ja varmasti tämäkin tästä hieman laantuu. Mutta ajattelin, että nyt kun on intoa, kokeilen uusia, jos löytyisi jotain uusia suosikkeja, jotka jäisi ruokavalioon, kun suurin innostus lopahtaa. Huonoa tässä on vain se, että kasvikset ja hedelmät pilaantuvat helposti, eli ei paranisi innostuksissaan ostaa miljoonaa erilaista tuotetta, kun ei niitä ehdi kaikkia kokeilemaan ennen kuin ovat jo pilalla.

Samaa mieltä tietysti teidän kanssa, ajattelin vaan ettei kenellekään jää sellaista mielikuvaa, että enemmän kuin 2 hedelmää päivässä olisi jotenkin paha, liikaa hedelmäsokeria tai jotain (siis jos ei ole mitään sairautta tms.).
Muoks vielä: minulla ei ole ongelmia saada riittävästi proteiinia, koska syön niin paljon kasvisproteiinia, kuten papuja ja linssejä. Puuroon hiukan hamppurouhetta jne. Kasvisten proteiinimäärät näyttävät pieniltä, mutta päivän mittaan niistä kertyy yllättävän paljon.

Kiitos TindeK! Tuo Patrikin viesti oli helpottava, koska itsekin kuulun niihin joille vihannekset tuottaa tustaa. Hedelmäreitti helpottaa! Olen jo alkanut ihan aidosti tykkäämään myös kirsikkatomaateista.

Muille tiedoksi, että asuin Englannissa toistakymmentä vuotta ja kyllä minulle ainakin tuo "five a day" välittyi niin, että vain kaksi saa olla hedelmiä ja muuten ei hedelmiä tai hedelmämehuja päivän aikana pitäisi syödä. Ja se five oli ikään kuin viisi kourallista jotta olisi helpompi hahmottaa. Painottivat paljon sitä, että vihannesten tulee myös olla eri värisiä ja joukossa tulisi ehdottomasti olla vihreetä (mielellään tumman vihreetä).

Minä taidan olla tässä ketjussa outoilija, kun minulla ei ole sitä ongelmaa, etteivätkö kasvikset olisi maistuvia
Söin juuri salaatin, jossa oli tomaatti, sellerin varsi, kesäkurpitsaa, keitettyjä vihreitä linssejä, hiukan eilistä tomaattipohjaista pastakastiketta, jossa oli punaisia linssejä sekä mausteeksi valmista salaattikastiketta ja mustapippuria. Työnsin salaattilautasen mikroon ennen salaattikastikkeen lisäystä, linssit lämpenivät ja tuoreet vihannekset pehmenivät hiukan. Lisäsin päälle yhden keitetyn kananmunan ja söin kikherne-paputahna-ruikkarin kanssa - ah!

Luulen, että osittain kyse on siis tottumuksesta (toistan itseäni) ja syömisen tavasta (hitaasti syöminen auttaa maistamaan nyanssit).
Voin kopioida tänne myöhemmin painonhallintaryhmän harjoituksen, jossa söin maistellen yhtä salaattiannosta 45 min - eikä vihreä lehtisalaatti ollut ikinä maistunut niin maukkaalta! (Luulin vihreän salaatin maistuvan lähinnä väljähtyneeltä ruoholta )

Proteiinista: vuoden vaihteessa ruuvasin proteiinin määrän klubin ruokapäiväkirjan prosenttien mukaan lähelle 30 %:a päivässä, kun siihen asti olin kyllä saanut proteiinipalluran vihreäksi, mutta grammoina se oli liian vähän.

Ongelma klubin prosenteissa on se, että proteiinia pitäisi saada laihduttaessa noin 1,3 g / painokilo vuorokaudessa, mutta kun menee kalorivajeilla, "riittävään" proteiininsaantiin kelpuuttava minimi 16 % päivän kaloreista on todella vähän.

Syksyn he-vi -määrät kertyivät kyllä etupäässä muusta kuin hedelmistä

Illan kasvislisuke vegemakkaroille ja uusille perunoille, maistui mielihyvän myös perheen sekasyöjä-teineille, joten uskallan suositella: siivutettua kesäkurpitsaa uunipellille, sekaan oliiviöljyä, valkosipulia ja soijakastiketta. Sekoitetaan välillä. Koko pellillinen eli kaksi kesäkurpitsaa meni.

Kesäkurpitsa maistuu täälläkin, pitäisi ostaa useamminkin Kokeilin eilen ensimmäistä kertaa niitä endiivejä. Maistoin ensin raakana, mutta totesin, että niin en ainakaan pysty niitä syömään. Tein sitten gratiinia linkkaamallani ohjeella, eli käärin endiivit kinkkuun ja pistin valkokastikkeen ja juuston kanssa uuniin. Eipä kyllä voinut syödä niinkään Todella oudon kitkerää ja ällöttävää. Söin sitten oikeastaan vain kinkut, juustoa ja sivusalaattia. Tiedänpähän nyt, ettei ainakaan tarvitse ostaa uudestaan Olisikohan huomenna sitten ruokalistalla se paksoi...

Hei Arianne! Onpa harmi! Kävi mielessä, että ehkä ne kokeilemasi endiivit olivat seisseet kaupan hevi-osaston hyllyssä turhan pitkään. Joskus turhaudun hevi-osastolla, kun kasvikset ovat jo ylilkypsiä ja jopa pilaantuneita, varsinkin ne verkkoon tai muoviin valmiiksi pakatut, ja joskus taas varsinkin hedelmät ovat niin raakoja, ettei niitä saa kypsiksi vaikka niitä pitäisi kotona viikon tai jopa kaksi ennen kuin syö ne. Ranskassa oli paljon helpompi saada hyviä kasviksia, kun sikäläiset kuluttajat olivat niin tarkkoja tuoreudesta ja kasvisten kypsyysasteista.

Viimeksi kyselin pari viikkoa sitten lähimarketin hevi-osaston työntekijältä, mistä voi tietää onko kokonainen hunajameloni raaka vai kypsä. Vastaus: eipä kai mistään. No, kypsyttelin hunajamelonia pari-kolme päivää kotona ja kun halkaisin sen kokkiveitsellä, se oli vielä ihan raaka. Tällaiset kokemukset vievät innon kasvisten lisäämisestä.

Onpa harmillinen kokemus, TindeK Catering-alalla oleva kokkikaverini neuvoi joskus, että sopivan kypsä hunajameloni tuoksuu hienoisesti kuoren läpi ja kuori joustaa, kun kävimme ruokakaupassa yhdessä. En tosin itse syö juuri mitään hedelmiä, joten ei ole tullut omakohtaisesti testattua tätä neuvoa.